Изначально - непутевый дворецкий Мадам Рэд, у которого все валится из рук. Подать чай - значит разбить весь чайный сервиз, и хорошо еще, если только его; поработать в саду - значит изуродовать все кустарники. Грелль ничего не может сделать правильно. Именно поэтому Мадам Рэд, восхищенная искусством Себастьяна в деле дворецкого, отправляет Грелля учиться в поместье Фантомхайва, где и сама частая гостья. Но и там Грелль остается все в своем репертуаре, при каждой новой неудаче артистично пытаясь покончить жизнь самоубийством, от чего его благоразумно отговаривает Себастьян. После подобной "добродетели" в Грелле просыпается чувство благоговения, восхищения и сильной симпатии к Себастьяну, которое сохранится на протяжении всего сюжета аниме, придавая Греллю невероятной комичности.
Так то это так, но и Грелль не так прост. За маской скромного и неуклюжего дворецкого скрывается беспощадный убийца, которого жители Лондона окрестили, как Джек Потрошитель. Более того, на самом деле Грелль Сатклифф - шинигами, то есть жнец, работник организации "Несущие смерть" (в общем-то такой же непутевый, как и дворецкий). Вместо нормальной косы использует сначала бензопилу, потом (когда оную конфискует Уилл) - маникюрные ножницы. В купе со всем он чересчур неравнодушен к Себастьяну, доводя его этим до белого каления, да и вообще пристает почти ко всем мужчинам.